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« Bonus cantine bio et locale » : pour une alimentation plus saine et durable dans nos cantines

Avec mes collègues Sandrine Le Feur , Jean-Charles Larsonneur et Paul Molac, nous  avons fait parvenir au Ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation un courrier visant à attirer son attention sur le « Bonus cantine bio et locale ». Ce dispositif incitatif permettrait d’accompagner la transition de la restauration collective vers une alimentation plus saine et plus durable.
En cette semaine d’examen de la loi Agriculture et Alimentation, il nous a paru important de rappeler l’objectif de valorisation des produits locaux et issus de l’agriculture biologique dans les repas servis dans la restauration collective.

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